Description
Un honjozo nama (non pasteurisé) sous l'étiquette Shochikubai Gokai Karakuchi, présentant un arôme frais caractéristique du sake cru non filtré ainsi qu'un profil de saveur sec et corsé. Brassé dans cette brasserie basée à Kyoto avec du riz domestique et la levure maison Hanpei.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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TAKARA SHUZO CO.,LTD
Kyoto
Shochiku Ume a établi sa position de marque phare dans les célébrations et les cadeaux en tant que symbole de 'joie pure'.
Fondée en1842
MarqueShouchikubai
Adresse609 Takenaka Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
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Chawanmushi
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