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Description
C'est notre Junmai sake dont nous sommes fiers. Dégustez-le frais, chaud ou de différentes façons.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionTochigi · Tochigi Junmai →
BrasserieWatanabesahei Shoten Co.,Ltd
Alcool14%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Watanabesahei Shoten Co.,Ltd
Tochigi
Depuis sa fondation en Tempo 13 (1842), la brasserie puise l'eau pure et renommée des contreforts de la montagne pour brasser son sake. Elle est convaincue que 'le sake Junmai est le vrai sake local' et consacre environ 90 % de sa production au sake brassé en Junmai.
Fondée en1842
MarqueSeikai
Adresse450 Imaichi Nikko Tochigi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese