Junmaijozoshu Matsutaro

Poli à 60 % avec une composition honjozo traditionnelle, ce sake de table de la région de Nikko offre une douceur de grain légère, une acidité modérée et une finale sèche rapide, bien adaptée à un service chaud. Plus de 90 % de la production de la brasserie est en riz pur, faisant de la gamme honjozo elle-même un reflet de leur approche nette et compatible avec la nourriture.