Junmai Ginjo brassé avec des levures de Fukushima et du riz à sake, selon le concept d'un 'sake à manger'. Il marie un parfum fruité et la saveur du riz à une finale tendue apportée par l'acidité. Ce produit est issu d'un pressurage sélectif de la première fraction d'écoulement uniquement, l'arabashiri.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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