Shizengo Umessyu

Le coeur de Yoshiyoshi Oki, fondateur de Honten, animé de joie et ouvert aux défis, a conduit cette maison à explorer des voies nouvelles en matière de brassage depuis que le premier Yoshiyoshi a commencé à brasser à Yabuki, Fukushima, en 1865, en harmonie avec la riche nature de la région. La maison produit 'Natural Home', 'Musical Instrument Masamune' et 'Hello, Cooking', sans craindre l'échec, sans jamais transiger sur la précision du brassage, et poursuivant toujours la délicatesse avec la joie de partager un verre. Dans cet esprit, elle forme ses hommes, protège la nature et transmet la riche culture du brassage aux générations futures.