Tokubetsu Junmai brassé avec une mère de sake cru cultivée selon notre propre méthode. Il se distingue par une douceur vive et un umami qui s'épanouissent en fin de bouche, ainsi qu'un bel équilibre acide issu des bactéries lactiques. Ce produit est mis en bouteille en sélectionnant uniquement la partie centrale du pressurage, le nakadori, réputé pour son équilibre optimal des arômes.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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