Description
Il présente un léger parfum et une texture douce en bouche, convenant bien à la dégustation pendant les repas.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionNagano · Nagano Junmai →
BrasserieOkazaki Shuzo
MarqueShinshukirei
RizHitogokochi
Alcool15%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Okazaki Shuzo
Nagano
350 ans après sa fondation. Une petite brasserie qui valorise le riz, l'eau et l'environnement du Shinshu, et élabore son sake avec soin.
Fondée en1665
MarqueShinshu Kirei
Adresse4-7-33 Chuo Ueda Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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