Description
Un goût bien équilibré alliant un arôme généreux et un umami doux et enveloppant.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrasserieOkazaki Shuzo
MarqueShinshukirei
Alcool16%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Avis
Check-ins et avis (1)
金田美惠子
Apr 13, 2026, 8:52 AM
Okazaki Shuzo
Nagano
350 ans après sa fondation. Une petite brasserie qui valorise le riz, l'eau et l'environnement du Shinshu, et élabore son sake avec soin.
Fondée en1665
MarqueShinshu Kirei
Adresse4-7-33 Chuo Ueda Nagano
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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