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Description
Du riz de la préfecture d'Okayama poli à 70% constitue la base de ce sake reishu servi froid par la Shinro Shuzo à Okayama. Le climat chaud d'Okayama et la qualité de son riz local, dont la variété renommée Omachi, façonnent la tradition régionale de sake aromatique et riche en umami, et cette expression reishu est conçue spécifiquement pour une dégustation fraîche.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
Japanese