
Le Shimbunshi Muroka Namazake utilise du Gohyakumangoku poli à 60%, commercialisé non filtré et non pasteurisé dans la série d'étiquettes artisanales journaux de la Chouchin Shuzo à Tsushima, Aichi. L'étiquette enveloppée de journal signale l'identité artisanale de la brasserie, et ce frais muroka namazake exprime le caractère propre et vif du riz dans toute sa vivacité.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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