Un junmai daiginjo nama-nama de coupe centrale (nakakumi) de cette brasserie de Chikugo, obtenu en récoltant le sake aux stades non pressé et intermédiaire du pressage en sacs. Le résultat est particulièrement net, avec un excellent arôme, un umami de riz complet et la fraîcheur vivante du format doublement non pasteurisé.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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