Shigemasu Tedukurihonjozo

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Description

Shigemasu Tedukurihonjozo est un honjozo artisanal poli à 65 % produit par Takahashi Shoten à Fukuoka. La désignation tedukuri (fait main) met en avant la tradition de koji artisanal vieille de 300 ans qui définit Shigemasu, donnant un honjozo honnête et net dans le patrimoine brassicole de Yame City.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukuoka

BreweryTakahashi Shoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shoten Co.,Ltd

Fukuoka

Shigemasu est une brasserie de Yame, dans la préfecture de Fukuoka, qui célèbre cette année ses 300 ans depuis sa fondation en l'an 2 de l'ère Kyoho (1717).

Est.1717

BrandShigemasu

Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★