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Shigemasu Oshogatsunosake

🍶
Description

Un tokubetsu honjozo étiqueté comme sake d'oshogatsu (Nouvel An) par cette kura de Fukuoka forte de 300 ans d'histoire, offrant une sensation en bouche soyeuse et un caractère propre et rafraîchissant adapté aux occasions festives. La base honjozo et la désignation tokubetsu reflètent une sélection soigneuse des céréales et un polissage au-delà du minimum honjozo standard. Brassé dans la tradition de sake sec et gastronomique propre au style Shigemasu.

Specifications
RegionFukuoka
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shoten Co.,Ltd

Fukuoka
Shigemasu est une brasserie de Yame, dans la préfecture de Fukuoka, qui célèbre cette année ses 300 ans depuis sa fondation en l'an 2 de l'ère Kyoho (1717).
Est.1717
BrandShigemasu
Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine