Description
Un junmai ginjo élaboré avec 100 % de Yamada Nishiki poli à 55 %, brassé dans cette brasserie de Chikugo fondée en 1717 en hommage au rôle culturel du sake. Le palais est doux et riche en umami, avec une acidité discrète et une finale nette, incarnant l'engagement de la brasserie envers l'artisanat ginjo traditionnel de Fukuoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Takahashi Shoten Co.,Ltd
Fukuoka
Shigemasu est une brasserie de Yame, dans la préfecture de Fukuoka, qui célèbre cette année ses 300 ans depuis sa fondation en l'an 2 de l'ère Kyoho (1717).
Est.1717
BrandShigemasu
Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka
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