Shigemasu Chokarakuchi Tokubetsuhonjozo

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Description

Shigemasu Chokarakuchi Tokubetsuhonjozo est un tokubetsu honjozo extra-sec poli à 55 % produit par Takahashi Shoten dans la ville de Yame, à Fukuoka. Le profil chokarakuchi (extra-sec) est obtenu par une fermentation complète à la levure de Kumamoto, dans la tradition artisanale de koji vieille de 300 ans de la brasserie.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionFukuoka

BreweryTakahashi Shoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shoten Co.,Ltd

Fukuoka

Shigemasu est une brasserie de Yame, dans la préfecture de Fukuoka, qui célèbre cette année ses 300 ans depuis sa fondation en l'an 2 de l'ère Kyoho (1717).

Est.1717

BrandShigemasu

Address2-22-1 Honmachi Yame Fukuoka

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★