Gomi désigne les cinq saveurs : sucré, acide, salé, amer et umami. Réunissant ces cinq éléments gustatifs, ce sake a été élaboré dans un style sec. Il présente une épice puissante et généreuse, un volume modéré en bouche, et se marie très bien avec les petits plats et les mets salés des izakaya.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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