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Sennorikyu Shiboritate Nama

🍶
Description

Sen no Rikyu Shiboritate Nama est un junmai ginjo fraîchement pressé et non pasteurisé, élaboré avec du Yamada Nishiki de Hyogo poli à 55%, à la brasserie Sakaiizumi de Sakai, Osaka. Portant le nom du maître du thé qui vécut à Sakai, il est mis en bouteille sans traitement thermique avec l'eau de source naturelle des monts Kongo.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionOsaka
ABV17%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sakaiizumi Shuzo Co.,Ltd

Osaka
La reconstruction de la brasserie sur les terres de Sakai et les efforts pour raviver le sake local s'inscrivent dans la volonté de retrouver l'éclat de cette 'ville libre, cité de la culture des rues', Sakai, et de lui redonner sa vitalité.
BrandSennorikyu
Address3-3-4 Nishi Sakai-ku Sakai-shi Osaka

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine