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Senju Tokubetsuhonjozo

🍶
Description

Un arôme délicat s'élève avec modération et se déploie en bouche. La texture légère laisse couler doucement une acidité modérée et un umami subtil, avec une finale légère et persistante. Le profil savoureux se révèle aussi bien frais que chaud, offrant une netteté rafraîchissante à toutes les températures.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionShizuoka
ABV15%
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Senju Brewery Co.,Ltd

Shizuoka
Cette brasserie produit du sake, du shochu et du vin de prune. Le sake élaboré avec les abondantes eaux souterraines de la rivière Tenryu est doux et offre une belle longueur en bouche.
Est.1902
BrandSenju
Address2914-6 Nakaizumi Iwata Shizuoka 438-0078

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine