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Description
Tokubetsuhonjozo Senjushirabyoshi est un tokubetsu honjozo de la Senju Brewery à Shizuoka, poli à 60%. Le taux de polissage plus élevé par rapport à un honjozo standard confère à cette expression Shirabyoshi un caractère plus raffiné et une pureté proche du ginjo.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Senju Brewery Co.,Ltd
Shizuoka
Cette brasserie produit du sake, du shochu et du vin de prune. Le sake élaboré avec les abondantes eaux souterraines de la rivière Tenryu est doux et offre une belle longueur en bouche.
Fondée en1902
MarqueSenju
Adresse2914-6 Nakaizumi Iwata Shizuoka 438-0078
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese