Senju Daiginjogohyakumangoku est un daiginjo de Senju Brewery à Shizuoka, élaboré avec du Gohyakumangoku poli à 50 %. La combinaison de l'eau extrêmement douce de Shizuoka, reconnue comme idéale pour les styles ginjo aromatiques, et du riz Gohyakumangoku donne un daiginjo léger et élégant.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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