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Description
Senju Daiginjogohyakumangoku est un daiginjo de Senju Brewery à Shizuoka, élaboré avec du Gohyakumangoku poli à 50 %. La combinaison de l'eau extrêmement douce de Shizuoka, reconnue comme idéale pour les styles ginjo aromatiques, et du riz Gohyakumangoku donne un daiginjo léger et élégant.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionShizuoka · Shizuoka Daiginjo →
BrasserieSenju Brewery Co.,Ltd
MarqueSenju
RizGohyakumangoku
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senju Brewery Co.,Ltd
Shizuoka
Cette brasserie produit du sake, du shochu et du vin de prune. Le sake élaboré avec les abondantes eaux souterraines de la rivière Tenryu est doux et offre une belle longueur en bouche.
Fondée en1902
MarqueSenju
Adresse2914-6 Nakaizumi Iwata Shizuoka 438-0078
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese