Sake Junmai Tokubetsu riche, élaboré avec du riz 'Bizen Omachi' de la préfecture d'Okayama et brassé selon la méthode yamahai sans levure ajoutée. On peut apprécier le volume propre au riz Omachi, l'acidité modérée caractéristique du yamahai et une richesse profonde. Excellente compatibilité avec les sautés de viande, les rôtis et les grillades. Chaud recommandé.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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