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Description
Ginjo de la brasserie de Kesennuma utilisant du riz Kura no Hana de Miyagi poli à 60 %, brassé avec de l'eau de source locale douce. Un arôme floral clair, un palais lisse et une finale sèche et propre caractérisent cette expression, qui s'accorde particulièrement bien avec les fruits de mer de la côte de Sanriku.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionMiyagi · Miyagi Ginjo →
BrasserieOtokoyamahonten Co.,Ltd
RizKura no Hana
Alcool16%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Otokoyamahonten Co.,Ltd
Miyagi
Le ciel bleu et limpide de Kesennuma, comme mis en bouteille, à la recherche d'un sake frais et léger.
Fondée en1912
MarqueSoutenden
Adresse3-8 Irizawa Kesennuma Miyagi
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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