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Description
Le Tokubetsu Junmai de Raifuku utilise du riz Tsunetoyo poli à 55 %, trouvant un équilibre harmonieux entre umami délicat, légère douceur et acidité vive, avec une finale sèche.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionIbaraki · Ibaraki Tokubetsu Junmai →
BrasserieRaifukushuzou KK
MarqueRaifuku
RizTsunetoyo
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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