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Description
Ce sake est élaboré en substituant du sake pur à une partie de l'eau de brassage. Son équilibre entre douceur et acidité permet de le déguster comme un dessert. Il peut également se savourer sur glace ou allongé à l'eau gazeuse.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
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