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Description
Les caractéristiques techniques de ce sake sont gardées secrètes afin d'inviter à le ressentir intuitivement, sans analyse préalable. Le brasseur encourage chacun à trouver sa propre manière d'en profiter, en suggérant notamment de le déguster chaud.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Accords
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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