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Description
Raifuku Daiginjo, issu de cette brasserie de Chikusei, Ibaraki, fondée en 1716, reflète le style maison de notes aromatiques nettes et élégantes développées grâce à des levures de fleurs et à un riz à sake de haute qualité.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
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Spicy
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Japanese