Ozenoyukidoke Okarakuchi Junmai utilise du riz Gohyakumangoku poli à 60 %, avec du riz Yamada Nishiki pour le koji, affichant une valeur SMV d'environ +10. Produit par Ryujin Shuzo à Tatebayashi, Gunma, avec une eau de source ultra-douce puisée à 180 mètres de profondeur, il offre un riche umami de riz associé à une finale sèche et nette.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Feb 07, 2026, 5:31 AM
Dec 28, 2025, 11:53 PM
