Description
Hattan35, le cépage de riz spécifique à Hiroshima, est poli à 60% pour ce junmai ginjo de Tsukashuzo. Le sake présente un arôme calme et une saveur sèche bien équilibrée, façonnée par l'eau douce de Higashi-Hiroshima.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionHiroshima
BrasserieTsukashuzo Co.,Ltd
MarqueOtafuku
RizHattan 35
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tsukashuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Le berceau du sake Ginjo est le furusato du style Hiroshima Tori, et depuis la fondation il y a 160 ans, un sake artisanal en production limitée est fabriqué à la main.
Fondée en1848
MarqueOtafuku
Adresse4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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