Description
Otafuku Daiginjo utilise du Senbon Nishiki poli à 40% et présente un parfum ample et élégant avec un palais sec mais complexe. La tradition de l'eau douce d'Hiroshima favorise le développement aromatique délicat à ce niveau de polissage premium.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionHiroshima
BrasserieTsukashuzo Co.,Ltd
MarqueOtafuku
RizSenbon Nishiki
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tsukashuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Le berceau du sake Ginjo est le furusato du style Hiroshima Tori, et depuis la fondation il y a 160 ans, un sake artisanal en production limitée est fabriqué à la main.
Fondée en1848
MarqueOtafuku
Adresse4228 Mitsu Akitsu Higashihiroshima Hiroshima
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