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Description
Ce sake porte le nom évocateur d'Echizen Wakasa, symbole de Fukui. Élaboré à partir du Koshihikari, spécialité locale, il offre un goût léger où la saveur authentique du riz se fait clairement sentir.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionFukui · Fukui Junmai Ginjo →
BrasserieAsahishuzo Co.,Ltd
RizKoshihikari
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Asahishuzo Co.,Ltd
Fukui
Dans la région bénie d'Echizen, 'Asahi Sake Brewery' élabore du sake depuis environ 300 ans, proposant un sake vivant qui reflète l'âme de ce terroir.
Fondée en1718
MarqueShungaku
Adresse11-53 Nishidanaka Echizen Niu Fukui
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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