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Okunomatsu Josenhonjozo

Okunomatsu Josenhonjozo
Description

Le Josen Honjozo d'Okunomatsu Sake Brewery est brassé avec l'eau de source du mont Adatara à un taux de polissage de 65 %, dans la continuité de la longue tradition de la brasserie pour les styles honjozo accessibles et adaptés aux repas. Fondée en 1716 à Nihonmatsu, au Fukushima, la brasserie s'est forgé une réputation sur des sakes honjozo propres et secs à la finale vive.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionFukushima
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Okunomatsu Sake Brewery Co.,Ltd

Fukushima
En tant qu'industrie traditionnelle, la brasserie préserve la culture alimentaire japonaise, contribue à la satisfaction des clients et aspire à être une marque de sake digne de confiance.
Est.1716
BrandOkunomatsu
Address69 Nihonmatsu Fukushima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine