Okunomatsu Adatara Ginjo est un ginjo poli à 60 % de la Okunomatsu Sake Brewery à Nihonmatsu, dans la préfecture de Fukushima. Nommé d'après le mont Adatara, qui domine la brasserie et dont l'eau de source est utilisée pour le brassage, ce ginjo reflète le caractère clair et alpin de la tradition brassicole du Tohoku.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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