Odayaka Jyunmai ginjyo usunigori nama

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Description

Le Miyama Nishiki poli à 60% est fermenté avec du koji blanc sans acide lactique commercial dans ce junmai ginjo usunigori nama de Niida Honke à Koriyama, Fukushima. L'arôme de melon, la douceur juteuse et la finale vive reflètent l'engagement de la brasserie envers les méthodes de brassage naturelles depuis 1711.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukushima

BreweryYuugengaisha niidahonke

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yuugengaisha niidahonke

Fukushima

Fondée en 1711. Avec une brasserie qui protège les rizières du Japon, la production comprend un sake 100 % naturel, 100 % pur riz et 100 % brassé naturellement, ainsi que des aliments fermentés à base de riz en dehors du sake. La brasserie cultive également son propre riz en culture naturelle. Visant l'autosuffisance, elle n'utilise aucun additif non soumis à obligation d'étiquetage.

Est.1711

BrandNiida Shizenshu

Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★