Ocean 99 Kuukai Inflight

Kankiku Meijo est située au bord de Kujukurihama, la plus longue plage de sable du Japon dans la préfecture de Chiba, un paysage de ciel ouvert, de vagues déferlantes et de routes aériennes de l'aéroport de Narita. La série Ocean 99 traduit cette géographie en sake, chaque expression saisonnière capturant un moment atmosphérique différent. Kuukai, qui signifie ciel-mer, est l'épisode début d'été de la trilogie Flight: riz poli à 55% et mis en bouteille muroka genshu, non dilué et non filtré, avec un SMV de moins cinq qui apporte juste assez de douceur pour équilibrer un fruit ginjo vif et juteux. Servir bien frais dans un verre à bord large et laisser les arômes s'élever librement comme un avion décollant de la côte.