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Kyoudenrai Namachozoushu

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Kyoudenrai Namachozoushu - Other saké de Yamamotohonke Co.,Ltd, Kyoto
Description

Kyoudenrai Namachozoushu est un sake nama-chozo (pasteurisé une seule fois, conservé à froid sans pasteurisation) du quartier de Fushimi à Kyoto, partageant sa méthode de production avec la série Kyodenrai et représentant l'approche de la brasserie en matière de sake de conservation fraîche. Élaboré avec l'eau minérale douce du source Shiragiku de Fushimi, qui contribue à une qualité lisse et facile à boire.

Specifications
CategoryOther
RegionKyoto
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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Est.1677
BrandShinsei
Address36-1 Kogake Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine