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Monmeru foredofuri

Notez ce saké
🍶
Description

Un sake fruité au goût nouveau, à la fois sucré et acidulé, qui fait ressortir la douceur naturelle du riz. La finale, bien mûre, évoque le melon, le muscat et la pêche blanche avec une texture soyeuse mêlant douceur et acidité rafraîchissante. Versé dans un verre, il libère un bouquet fruité. Associé à un fromage aux notes de noisette, il révèle une saveur légère et généreuse.

Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNiigata
MarqueMonmeru
RizGohyakumangoku, Koshiibuki
Alcool14.5%
Taux de polissage60%

Où acheter

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Myoko Shuzo Co.,Ltd

Nigata
La brasserie produit un sake en utilisant sa propre levure à culture active, agréable à boire sans se lasser. Elle utilise principalement du riz de haute qualité de Niigata, en se concentrant sur le riz adapté au brassage comme le Koshikure et les 5 millions de pierres.
Fondée en1815
MarqueMyoukousan
Adresse2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata
📖 Sake Guides

Accords

Types de plats

Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese