Description
MODERN SENKIN MUKU est un junmai ginjo élaboré à partir de Yamada Nishiki poli à 60%, produit par Senkin dans la préfecture de Tochigi. La gamme Modern Muku représente l'interprétation progressive de Senkin de sa philosophie du terroir à source d'eau pure, mettant l'accent sur la fraîcheur et la précision, tout en respectant l'engagement de la brasserie envers la culture du riz avec la même source d'eau.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Senkin
Tochigi
Fondée en 1806, la brasserie adopte pour devise 'artisanat ancien mais nouveau' et se consacre à la méthode de brassage traditionnelle kimoto, tout en cherchant à internaliser sa propre production de riz.
Est.1806
BrandSENKIN
AddressTochigi 106 BABA SAKURA-SHI TOCHIGI 329-1321 Japan
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