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Description
Mizunokirameki Tokubetsuhonjozo utilise du Yamada Nishiki poli à 55 %, de la Senryu Shuzo à Nagasaki. Le nom, qui signifie eau scintillante, évoque la limpidité de l'eau de montagne de Nagasaki qui définit ce tokubetsu honjozo.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionNagasaki
BrasserieSenryushuzo Co.,Ltd
MarqueMizunokirameki
Alcool15%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Senryushuzo Co.,Ltd
Nagasaki
Fondée sous l'ère Genroku, la brasserie célèbre 300 ans de brassage de sake. La tradition artisanale, imperméable aux modes, reste fermement ancrée.
Fondée en1688
MarqueHonjin
Adresse209 Nagasaka Egu Sasebo Nagasaki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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