Miyozakura Junmai Ginjo Shiboritate

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🍶

Description

Un junmai ginjo shiboritate fraîchement pressé en hiver de Miyozakura, débordant d'arômes vifs et juvéniles et d'un caractère juteux, légèrement effervescent. A déguster peu après la mise en marché pour en capturer la fraîcheur éclatante.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionGifu

BreweryMIYOZAKURA JOZO

BrandMiyozakura

ABV16.6%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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MIYOZAKURA JOZO

Gifu

Cette brasserie élabore du sake en alliant tradition et innovation depuis 128 ans à Ota-juku (ville de Minokamo, préfecture de Gifu), la 51e étape sur la route du Nakasendo, face à la rivière Kiso aux eaux claires.

Est.1893

BrandTsushimaya

Address3-2-9 Ota Honcho Minokamo Gifu

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★