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Description
Miyoshikiku Daiginjo est l'expression premium phare de la brasserie, mettant en valeur le savoir-faire exceptionnel de cette brasserie de Tokushima connue pour marcher du côté sauvage du sake. Délicatement brassé avec du riz très poli et l'eau de source de la vallée d'Iya, il offre un nez floral élégant et un palais soyeux et raffiné.
Caractéristiques
CatégorieDaiginjo
RégionTokushima · Tokushima Daiginjo →
BrasserieMiyoshikikushuzou Co.,Ltd
MarqueMiyoshikiku
Alcool17.4%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Miyoshikikushuzou Co.,Ltd
Tokushima
La brasserie aspire à créer de nouveaux sakes avec des levures et des structures innovantes, brassant en harmonie entre l'alcool et l'eau. Grâce à des étiquettes et des noms originaux, elle propose également des sakes faciles d'accès pour ceux qui ne boivent pas habituellement. C'est pourquoi elle compte de nombreuses fans féminines.
Fondée en1889
MarqueMiyoshikiku
Adresse1661 Ikeda salad Miyoshi Tokushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese