Other

Miyosakae Kuramoto no Aji Sake for Cooking

🍶

Description

Sake de cuisine dédié de la gamme Miyosakae de Seiryo Shuzo, brassé avec le riz Matsuyama Mii à Saijo, Ehime. Élaboré avec la même eau de source douce du mont Ishizuchi utilisée pour les sakes de dégustation de la brasserie, il est conçu pour sublimer une large gamme de plats, fidèle à la philosophie longtemps ancrée de Seiryo selon laquelle le sake est au service de la cuisine.

Specifications

CategoryOther

RegionEhime

BrewerySeiryo Syuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime

Cette brasserie née dans une époque mouvementée, au tournant de l'ère Edo et de l'ère Meiji, s'est tournée vers le brassage de sake après avoir commencé par garder les clés de l'entrepôt du Shoya local. Sous la philosophie 'le sake se fait avec des rêves et du cœur', Seiryu Sake Brewery élabore un sake délicat que l'on ne se lasse pas de boire.

Est.1877

BrandMiyosakae

Address1301-1 Saijo Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Miyosakae Kuramoto no Aji Sake for Cooking

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

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