Junmai axé sur la gastronomie issu de la gamme quotidienne Miyosakae de Seiryo Shuzo, brassé avec le riz Shizukuhime cultivé à Ehime et l'eau de source douce des pentes du mont Ishizuchi. La philosophie de la brasserie, qui fait du sake un soutien discret de la cuisine, guide cette expression aux saveurs légères et sans fatigue, adaptée à la table de tous les jours à toutes les températures.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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