Ce sake genshu dégage un doux arôme provenant du riz, avec une teneur en alcool de 19 degrés mais une texture légère et moelleuse. La douceur du riz s'épanouit en gorge, donnant un sake dense et profond. Bien que ce soit un sake cru, il présente peu d'âpreté et une persistance douce et veloutée. Servi sur glace, il révèle toute sa saveur.
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