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Description
Inspiré des navires marchands historiques Kitamaebune, ce sake de l'île d'Awaji de Miyakobijin utilise du riz Gohyakumangoku poli à 70 % pour un caractère robuste et sec avec une fraîcheur d'air marin.
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Miyakobijin Shuzo
Hyogo
En 1945, dix entrepôts du sud de l'île d'Awaji se sont regroupés pour former une seule entité. Depuis lors, le sake est élaboré dans un environnement naturellement favorisé par les produits de la mer de Setouchi et les ressources de la montagne. La production est intégralement réalisée sur place. L'ambition de la brasserie est de créer un sake où le visage de son créateur transparaît dans chaque bouteille.
Est.1945
BrandMiyakobijin
Address247777777 Nishikawa Minamiawaji Hyogo
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Pairings
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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