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Miwatari Honjozo Namachozoshu Hyokonoshizuku

🍶
Description

Du riz de Nagano poli à 65% est mis en bouteille en tant que nama-chozoshu (conservé au froid après une seule pasteurisation) dans ce honjozo saisonnier Miwatari. Le traitement nama préserve une fraîcheur vive par rapport au honjozo standard.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagano
ABV14.5%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Toshimaya Co.,Ltd

Nagano
Depuis plus de 100 ans, la kura élabore un sake aux parfums et saveurs bien équilibrés, grâce à un environnement naturellement propice. Ceux qui aiment Shinshu et le sake brassent avec les compétences et le cœur de l'artisan, en harmonie avec la nature locale.
Est.1867
BrandMiwatari
Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine