Daiginjo · Premium

Miwatari Daiginjo

Name: Miwatari Daiginjo
Brand: Toshimaya Co.,Ltd
SKU: s22275
Rating: 4.5 (1 reviews)

by Toshimaya Co.,Ltd · Nagano

4.5★★★★☆(1)

Description

Du riz de la préfecture de Nagano poli à 39% est au coeur de ce daiginjo de Toshimaya à Okaya, brassé sous l'étiquette Miwatari, dont le nom fait référence au sacré phénomène de gel du lac Suwa. La brasserie utilise exclusivement du riz et de l'eau provenant de Nagano.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNagano

BreweryToshimaya Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio39%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Toshimaya Co.,Ltd

Nagano

Depuis plus de 100 ans, la kura élabore un sake aux parfums et saveurs bien équilibrés, grâce à un environnement naturellement propice. Ceux qui aiment Shinshu et le sake brassent avec les compétences et le cœur de l'artisan, en harmonie avec la nature locale.

Est.1867

BrandMiwatari

Address3-9-1 Honmachi Okaya Nagano

Check-In & Reviews (1)

Justin Link

Sep 14, 2025, 10:32 AM

4.50

Floral

Fruity

Rich

Smooth

Clean

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★