Description
Du riz cultivé à Nagano poli à 65% et l'eau de source du mont Yokogawa sont utilisés dans ce honjozo jokarakuchi, l'une des expressions les plus vendues de la gamme Miwatari d'une brasserie fondée à Okaya en 1867. Avec une valeur SMV de +6,5 et 15% d'alcool, il est vif et sec, adapté aussi bien frais que chaud.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionNagano · Nagano Honjozo →
BrasserieToshimaya Co.,Ltd
MarqueMiwatari
RizRice from Nagano
Alcool15%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Toshimaya Co.,Ltd
Nagano
Depuis plus de 100 ans, la kura élabore un sake aux parfums et saveurs bien équilibrés, grâce à un environnement naturellement propice. Ceux qui aiment Shinshu et le sake brassent avec les compétences et le cœur de l'artisan, en harmonie avec la nature locale.
Fondée en1867
MarqueMiwatari
Adresse3-9-1 Honmachi Okaya Nagano
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese