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Description
Élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 35 % et une fermentation lente à basse température, ce Junmai Daiginjo garantit onctuosité, arôme somptueux et une saveur d'une belle clarté.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionHiroshima
BrasserieHayashishuzou Co.,Ltd
MarqueMitaniharu
Alcool16%
Taux de polissage35%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hayashishuzou Co.,Ltd
Hiroshima
C'est un alcool précieux, élaboré selon la même méthode de fabrication qu'il y a 200 ans, nécessitant un mois et demi de travail pour ne produire que 5 000 bouteilles.
Fondée en1806
MarqueMitaniharu
Adresse11777 Kurahashi Kure Hiroshima
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