Mitaniharu Junmai Daiginjo

🍶

Description

Élaboré avec du Yamada Nishiki poli à 35 % et une fermentation lente à basse température, ce Junmai Daiginjo garantit onctuosité, arôme somptueux et une saveur d'une belle clarté.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionHiroshima

BreweryHayashishuzou Co.,Ltd

BrandMitaniharu

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

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Hayashishuzou Co.,Ltd

Hiroshima

C'est un alcool précieux, élaboré selon la même méthode de fabrication qu'il y a 200 ans, nécessitant un mois et demi de travail pour ne produire que 5 000 bouteilles.

Est.1806

BrandMitaniharu

Address11777 Kurahashi Kure Hiroshima

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★