Misonotake Karakuti est un sake sec à base de riz cultivé à Nagano poli à 70%, produit par Takeshige Honke Shuzo dans la région de Saku à Nagano. La marque Misonotake (Bambou du jardin) reflète la fierté historique de la brasserie dans le district de Minami-Saku, riche en sake, où l'air montagnard vif et l'eau de source de Tateshina définissent le caractère propre et sec.
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