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Description
Ce Daiginjo de Minchou Shuho à Usa, Oita, est élaboré comme une offrande digne du prestigieux sanctuaire Usa Jingu, l'un des sanctuaires shintoïstes les plus importants du Japon. Élégant et raffiné, il présente des arômes floraux et fruités délicats, un corps léger et soyeux, et une finale impeccable qui honore son héritage cérémoniel.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Minchou Shuho Co.,Ltd
Oita
La brasserie a reçu le titre de fournisseur attitré du sanctuaire Usa Jingu de Hachimangu et lui dédie un sake sacré. Le sake est également vendu sous sa propre marque au temple Rokugo Manchuyama, sur la péninsule de Kunisaki.
Est.1790
BrandMinchou
Address2846 Esuka Usa Oita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine